天天快3在哪玩_【好大夫】扁鱼的做法大全家常 简单做法教大家

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:卢松博客 - 专注共享沐颜博客活动

  扁鱼是亲戚亲戚朋友日常生活中常见的两种鱼类,肉质嫩嫩的的扁鱼味道非常鲜美,什么都有有 营养也很丰厚,含有的营养物质对人体有很大的好处,这么亲戚亲戚朋友知道扁鱼的做法吗?扁鱼如何做会比较好吃的面的菜的火锅呢?下面小编就为亲戚亲戚朋友介绍一下扁鱼的做法大全吧。

  家常鳊鱼

  材料

  武昌鱼780克,冬笋25克,鲜香菇25克,姜2克,黄酒2克,小葱2克,白砂糖2克,味精2克,盐5克,猪油70克,香醋5克,香油10克,酱油5克。

  做法

  1.将鳊鱼(武昌鱼)治净,两面剖上十字花刀;

  2.姜切末,葱切段,辣椒切末;

  3.冬笋、香菇均切天天快3在哪玩片;

  4.炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至七成天天快3在哪玩热,装下 鳊鱼煎成两面黄色;

  5.什么都有有 烹入黄酒、姜末、酱油、辣椒末、白糖、鸡清汤280毫升、精盐、冬笋片、冬菇片,同烧;

  6.待汤沸后转入文火焖15分钟,用手勺略转动一下;

  7.待焖至鱼眼凸出时,将锅移置旺火上加入味精,待汤汁浓稠时,淋入香醋、香油,撒上胡椒粉、葱段即成。

  家常版笋干烧肉卤蛋

  材料

  五花肉,笋干,葱,姜,生抽,冰糖(砂糖),盐,料酒,八角。

  做法

  1.烧开水,加葱段儿、厚姜片儿入锅,肉切小块儿(方便入口即可)入锅焯水后,沥水备用,另起一锅用来白煮鸡蛋,鸡蛋煮熟后去皮,在蛋面划几道口为了烧制就说 更入味,什么都有有 备用,泡好的笋干切适宜入口的小段儿备用。

  2.热锅下肉煸炒,后加八角入锅,炒至肉微黄,盛出备用,洗净炒锅。

  3.炒糖色儿:热锅,加油,多放点儿油,起中火,油不须烧得太热,装下 碎冰糖(砂糖)哪种糖无所谓,什么都有有 要弄得碎有些;什么都有有 轻轻搅拌,可能性你是新手请用小火,看着糖都凝固了就说 ,油面上就说 就说 刚开始起泡了,就立刻下要肉,翻炒上色。糖的火候掌握不好就全程小火,这么来不多了就会变苦,肉也会发苦。

  4.加料酒,生抽,葱姜,笋干入锅同肉同去煸炒片刻盛出。

  5.把盛出的肉及配菜同先前包好皮的鸡蛋同去装下 汤锅,加开水至没过食材, 可能性是有导向说明的多功能电饭锅就调至最大档(我的最大档是35分钟蹄筋儿)什么都有有 调到15分钟的肉类排骨档肯定我不多 入味儿,普通锅就照着一小时炖。

  6.时间到就把食材完整性装下 炒锅,大火收汤,入盐,糖等调味儿,盛出。

  7.虽然笋干的加入是为了缓解肉品的油腻什么都有有 我虽然纯烧肉始终过高 健康,再吃就说 我都不 放白菜或豆角或土豆还有宽粉同去烧。

  小诀窍

  1.笋干使用前一定要泡最少一天,不然会严重影响菜品味道。

  2.炒糖色儿,初学者就全程用小火啦,不然糖苦了肉才能苦再炖什么都有有 能改变。

  3.加手撕白菜or豆角段or土豆块儿or粉条儿都不 缓解肉腻也让他这顿饭吃的健康。

  4.搭配白饭是经典款,搭配蛋面,捞面都不 错,河粉还是不须轻易尝试啦。

  扁鱼蒸蛋

  材料

  扁鱼、鸡蛋、姜、油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)。

  做法

  1、洗净宰杀好的扁鱼,腹部切一刀,清理腹中鱼内脏,鱼身上两面各切三刀,刀吾深入。

    关于【好大夫】扁鱼的做法大全家常 简单做法教亲戚亲戚朋友- 以及明星如何养生保健,科学饮食、健康护理、疾病预防,请关注【微信公众号:starxinbei】